Publicatie Rijksdienst voor Ondernemend Nederland, goedgekeurde standaardwijziging van het productdossier van de naam “Crémant d’Alsace” (BOB)

Gelet op artikel 18 van de Landbouwkwaliteitsregeling 2007 en artikel 2.22 van de Regeling dierlijke producten maakt de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland de volgende publicatie in Publicatieblad C/2026/4546 van 27 augustus 2026 van de Europese Unie bekend.

Met onderstaande bekendmaking wordt de goedkeuring van de standaardwijziging van een productdossier van een geografische aanduiding in het Unieregister van geografische aanduidingen bekendgemaakt.

C/2026/4546

27.8.2026

Bekendmaking van de mededeling van een goedgekeurde standaardwijziging van een productdossier van een geografische aanduiding overeenkomstig artikel 5, lid 4, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2025/27 van de Commissie¹

(C/2026/4546)

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

(Artikel 24 van Verordening (EU) 2024/1143)

“Crémant d’Alsace”

EU-referentienummer: PDO-FR-A0917-AM03 – 2.6.2026

1. Naam van het product

“Crémant d’Alsace”

2. Type geografische aanduiding

☒	BOB
□	BGA

3. Sector

□	Landbouwproducten
☒	Wijnen
□	Gedistilleerde dranken

4. Lidstaat waartoe het geografische gebied behoort

Frankrijk

5. Autoriteit van de lidstaat die de standaardwijziging meedeelt

Naam

Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire – Direction Générale de la performance économique et environnementale des entreprises (Ministerie van Landbouw en Voedselsoevereiniteit – Directoraat-generaal Economische en milieuprestaties van ondernemingen)

6. Kwalificatie als standaardwijziging

De wijzigingen in dit productdossier zijn standaardwijzigingen overeenkomstig de definitie ervan in artikel 24, lid 4, van Verordening (EU) 2024/1143.

De aanvraag tot wijziging van de BGA “Crémant d’Alsace” heeft geen betrekking op een van de drie situaties waarin het om een wijziging op Unieniveau gaat, te weten:

• a) de wijziging omvat een verandering in de naam of in het gebruik van de naam, of in de categorie van het product of de producten die met de geografische aanduiding worden aangewezen;

• b) de wijziging dreigt het verband met het geografische gebied te verbreken;

• c) de wijziging brengt verdere beperkingen mee voor de afzet van het product. Bijgevolg zijn de Franse autoriteiten van mening dat het bij de aanvraag om een “standaardwijziging” gaat.

7. Beschrijving van de goedgekeurde standaardwijziging(en)

Titel

Geografisch gebied

Beschrijving

In hoofdstuk 1, deel III, punt 1, van het productdossier wordt nu verwezen naar de officiële geografische code van het jaar 2025.

In hoofdstuk I, deel III, punt 1 a), van het productdossier is in de alinea over het departement Haut-Rhin het volgende gewijzigd:

• de naam van de gemeente “Herrlisheim” is vervangen door: “Herrlisheim-près-Colmar”;

• de naam van de gemeente “Soultz” is vervangen door: “Soultz-Haut-Rhin”;

In punt 1 a) van de alinea over het departement Bas-Rhin is het volgende gewijzigd:

• de naam van de gemeente “Gimbrett-Berstett” is vervangen door: “Gimbrett (geassocieerde gemeente, verbonden met Berstett)”;

• de naam van de gemeente “Oberhoffen les Wissembourg” is vervangen door: “Oberhoffen-lès-Wissembourg”.

In punt 1 b) van de alinea over het departement Bas-Rhin is het volgende gewijzigd:

• de naam van de gemeente Mittelhausen is geschrapt;

• de volgende bepalingen zijn toegevoegd: “Delen van de volgende gemeente: Wingersheim les Quatre Bans (alleen het grondgebied van de deelgemeente Mittelhausen).”

Het geografische gebied en de gebieden waar de verschillende activiteiten worden uitgevoerd, blijven ongewijzigd. De lijst van gemeenten is bijgewerkt op basis van de officiële geografische code van 2025.

☒	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Afgebakend perceelgebied

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel III, punt 2, van het productdossier zijn aan het einde van de eerste alinea de woorden “30 november 2022 en 25 juni 2024” toegevoegd, die verwijzen naar de datums van validering van de laatste herzieningen van het afgebakende perceelgebied.

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Wijnstokrassenbestand

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel IV, punt 1, zijn de punten a) en b) aangevuld met bepalingen waarin wordt aangegeven welke rassen die in het kader van de aanpassing van belang zijn, mogen worden gebruikt, mits het INAO, het “organisme de défense et de gestion” en de betrokken bevoegde marktdeelnemers een overeenkomst sluiten overeenkomstig de door het bevoegde nationale comité van het INAO goedgekeurde kaderovereenkomst voor de productie van mousserende witte wijnen (voltis B, opalor, selenor, souvignier gris Rs, johanniter B, chenin B, vermentino B – rolle) en mousserende roséwijnen (coliris, nebbiolo N, syrah N – shiraz) met de beschermde oorsprongsbenaming “Crémant d’Alsace”.

☒	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Regels voor in het bedrijf toe te passen percentages

Beschrijving

In hoofdstuk I is aan deel IV een punt 2 toegevoegd. Dit bevat de volgende bepalingen:

• “2. Regels voor in het bedrijf toe te passen percentages

  • a) Witte wijn:

    Het aandeel van de rassen die van belang zijn voor aanpassingsdoeleinden, bedraagt ten hoogste 5% van de wijnstokrassen van het bedrijf.

  • b) Roséwijn:

    Het aandeel van de rassen die van belang zijn voor aanpassingsdoeleinden, bedraagt ten hoogste 5% van de wijnstokrassen van het bedrijf.”

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Gemiddelde maximale druivendracht per perceel

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel V, is punt 1, d), aangevuld met de volgende bepaling om het concept van maximale druivendracht af te stemmen op de irrigatiepraktijken: “Wanneer irrigatie is toegestaan overeenkomstig artikel D. 645-5 van het wetboek landbouw en zeevisserij, bedraagt de gemiddelde maximale druivendracht per perceel van de geïrrigeerde percelen 12.000 kg per hectare.”

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Teeltmethoden

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel V, is punt 2, a), aangevuld met de volgende bepalingen, zodat afdekkingstests mogen worden uitgevoerd in het kader van het evaluatiesysteem voor innovaties.

“Voor evaluatiedoeleinden mag de bodem onder de volgende voorwaarden wel worden afgedekt. Het materiaal moet doorlatend zijn, gas- en wateruitwisseling mogelijk maken en mag geen polymeren bevatten die afkomstig zijn uit de petrochemische industrie. De evaluatie wordt uitgevoerd onder voorbehoud van de ondertekening van een overeenkomst tussen het INAO, de ODG en de betrokken gemachtigde marktdeelnemer, overeenkomstig de kaderovereenkomst die op 29 en 30 juni 2023 door het bevoegde nationale comité is goedgekeurd. In dit verband is de oppervlakte van de te beoordelen percelen beperkt tot 5% van de totale oppervlakte van het bedrijf die in het kader van het AOC is aangegeven.”

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Irrigatie

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel V, punt 3, van het productdossier is de bestaande maatregel vervangen door de volgende, om een kader te bieden voor de nieuwe mogelijkheid om de wijnstokken te irrigeren:

• “a) Irrigatie kan worden toegestaan overeenkomstig artikel D. 645-5 van het wetboek landbouw en zeevisserij.

• b) De bladeren mogen niet worden besproeid.

• c) Toediening van meststof (fertigatie) is verboden.”

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Assemblage van druivenrassen

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel VIII, is punt 1, b), vervangen door:

• “b) Assemblage van druivenrassen

  • Voor witte wijnen mag het aandeel rassen die van belang zijn voor aanpassingsdoeleinden, in de assemblage niet meer dan 10% bedragen.

  • Voor roséwijnen mag het aandeel rassen die van belang zijn voor aanpassingsdoeleinden, in de assemblage niet meer dan 10% bedragen.”;

De bepalingen van de punten b), c), d) en e) van de oude versie van het productdossier zijn respectievelijk punt c), d) en e) en f) geworden.

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Overgangsmaatregelen – teeltwijzen

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel X, is punt 1 als volgt gewijzigd:

• De woorden “en uiterlijk tot en met de oogst van 2033” zijn geschrapt.

• De volgende alinea is aan het eind toegevoegd: “Met ingang van de oogst van 2034 wordt voor de betrokken percelen het volume dat voor de gecontroleerde oorsprongsbenaming in aanmerking komt, vastgesteld op basis van de in hoofdstuk I, deel VII, punt 1, van dit productdossier vastgestelde opbrengst, vermenigvuldigd met een coëfficiënt van 0,8.”

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Bijzondere bepalingen

Beschrijving

In hoofdstuk I, deel XI, is punt 2 als volgt gewijzigd:

Voorafgaand aan de bestaande bepaling in het productdossier is een “a)” toegevoegd

In hoofdstuk I, deel XI, is na punt 2), a), de volgende bepaling toegevoegd:

• “b) De rassen die van belang zijn voor aanpassingsdoeleinden, mogen niet op het etiket worden vermeld.”

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Aangifteverplichtingen

Beschrijving

In hoofdstuk II, deel I, is punt 3 vervangen door de volgende bepalingen:

• “3. Aangifte van irrigatie

  Uiterlijk twee dagen vóór de irrigatie wordt overeenkomstig artikel D. 645-5 van het wetboek landbouw en zeevisserij een irrigatie-aangifte toegezonden aan de belangenbehartigings- en beheersorganisatie (“organisme de défense et de gestion”) en aan de controle-instantie. Deze aangifte wordt opgesteld volgens het door de belangenbehartigings- en beheersorganisatie vastgestelde model.”

  Hoofdstuk II, deel I, is als volgt gewijzigd: de punten 3, 4, 5, 6, 7 en 8 zijn respectievelijk punt 4, 5, 6, 7, 8 en 9 geworden.

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

Titel

Verwijzingen naar de controlestructuur

Beschrijving

Hoofdstuk III, deel II, van het productdossier is vervangen door de volgende tekst:

Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)

TSA 30003

93555 – Montreuil Cedex, Frankrijk

Tel. +33 173303800

Fax +33 173303804

E-mail: contact@inao.gouv.fr.

De controle op de naleving van het productdossier wordt uitgevoerd op basis van een goedgekeurd controleplan en door een door het INAO gemachtigde derde instantie die waarborgen biedt inzake bekwaamheid, onpartijdigheid en onafhankelijkheid.

□	De wijziging heeft gevolgen voor het enig document

ENIG DOCUMENT

Oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen van de wijnen

“Crémant d’Alsace”

EU-referentienummer: PDO-FR-A0917-AM03 – 2.6.2026

1. Naam van het product

“Crémant d’Alsace”

2. Type geografische aanduiding

☒	BOB
□	BGA

3. Land waartoe het afgebakende geografische gebied behoort

Frankrijk

4. Indeling van het landbouwproduct overeenkomstig de post en code van de gecombineerde nomenclatuur, als bedoeld in artikel 6, lid 1, van Verordening (EU) 2024/1143

2204 – Wijn van verse druiven, wijn waaraan alcohol is toegevoegd daaronder begrepen; druivenmost, andere dan bedoeld bij post 2009

5. Categorieën wijnbouwproducten zoals vermeld in deel II van bijlage VII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013

5.	Mousserende kwaliteitswijn

6. Beschrijving van de wijn(en)

Wijnbouwproduct

Mousserende kwaliteitswijnen

Organoleptische kenmerken

Uiterlijk

De wijnen zijn mousserende kwaliteitswijnen, wit of rosé.

De wijnen hebben fijne en lichte koolzuurbelletjes. De kleur van de witte wijnen varieert gewoonlijk van lichtgeel met groene schakeringen tot goudgeel. De roséwijnen hebben doorgaans een transparant roze kleur van wisselende intensiteit.

Aroma

De zuurheid van de wijnen gaat vergezeld van fruitige toetsen. Bij de opvoeding op de moer ontstaan rijpere aromatische toetsen, vaak in combinatie met toetsen van boter en geroosterd brood.

Smaak

De witte en roséwijnen hebben een complexe en van nature overwegend zure structuur die de wijnen hun frisheid en elegantie geeft.

Aanvullende informatie over organoleptische kenmerken

–

Analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)	–
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)	–
Minimale totale zuurgraad	–
Eenheid minimale totale zuurgraad	in milli-equivalent per liter
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)	–
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)	–

Aanvullende informatie over analytische kenmerken

Na de koolzuurontwikkeling, vóór het degorgeren en na verrijking bedraagt het totale alcoholvolumegehalte van de wijnen niet meer dan 13%.

Na het degorgeren hebben de wijnen een overdruk door koolzuurgas van ten minste 4 atmosfeer, gemeten bij een temperatuur van 20°C.

☒	Analytische kenmerken die niet in dit deel zijn vermeld, voldoen aan de grenswaarden van de toepasselijke EU-wetgeving.

7. Wijnbereidingsprocedés

7.1. Specifieke oenologische procedés die bij de productie van de wijn(en) worden gebruikt, en voor die productie geldende beperkingen

Wijnbereidingsprocedé

Teeltwijzen: beplantingsdichtheid

Soort oenologisch procedé

Teeltmethode

Beschrijving

De minimale beplantingsdichtheid bedraagt 4000 wijnstokken per hectare. De afstand tussen de rijen mag niet meer dan 2,50 m bedragen. De plantafstand van de wijnstokken in de rij bedraagt ten minste 0,75 meter en ten hoogste 1,50 meter. Vanaf 25 oktober 2011 mag na het rooien van rijen binnen een perceel geen afstand tussen de rijen van meer dan 3 meter ontstaan.

Wijnbereidingsprocedé

Teeltwijzen: snoeiregels

Soort oenologisch procedé

Teeltmethode

Beschrijving

De wijnstokken worden gesnoeid in enkele of dubbele Guyot-snoei met ten hoogste 24 ogen per stok.

Wijnbereidingsprocedé

Oogst

Soort oenologisch procedé

Wijnbereidingsbeperking

Beschrijving

De wijnen worden gemaakt met druiven die handmatig zijn geoogst. De druiven worden vervoerd in recipiënten met een inhoud van niet meer dan 0,60 m³. Voor het vervoer van de oogst mogen traditionele druivenvaten uit de Elzas worden gebruikt. De maximale vulhoogte bedraagt 0,75 m. Voor elk ander type recipiënt mag deze hoogte niet meer dan 0,45 m bedragen. De recipiënten die worden gebruikt voor het vervoer van de oogst, zijn beschermd tegen weersinvloeden. De tijd tussen het oogsten van de druiven en het persen moet zo kort mogelijk zijn. Deze periode mag in geen geval langer zijn dan 24 uur.

Wijnbereidingsprocedé

Oenologische procedés en fysische behandelingen

Soort oenologisch procedé

Specifiek oenologisch procedé

Beschrijving

Het gebruik van stukjes hout is verboden.

Wijnbereidingsprocedé

Lossing en persing

Soort oenologisch procedé

Wijnbereidingsbeperking

Beschrijving

De persinstallaties voldoen aan de vereisten met betrekking tot de lossing van de oogst, de pers, het laden van de persen, het scheiden van de sappen en hygiëne. Basiswijnen die bestemd zijn voor de productie van wijnen die in aanmerking komen voor de gecontroleerde oorsprongsbenaming, worden verkregen tot maximaal 100 liter most per 150 kg gebruikte druiven.

7.2. Maximumopbrengsten

Alle wijnen/categorie/ras/soort

Mousserende kwaliteitswijnen

Maximumopbrengst

Maximumopbrengst	96
Eenheid maximumopbrengst	hectoliter per hectare

8. Lijst van het wijndruivenras of de wijndruivenrassen waarvan de wijn of wijnen is of zijn verkregen

• Auxerrois B

• Chardonnay B

• Chenin B

• Coliris

• Johanniter B

• Nebbiolo N

• Opalor

• Pinot blanc B

• Pinot gris G

• Pinot noir N

• Riesling B

• Selenor

• Souvignier gris Rs

• Syrah N – Shiraz

• Vermentino B – Rolle

• Voltis B

9. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische gebied is het gebied dat is goedgekeurd door het Institut national de l’origine et de la qualité tijdens de vergaderingen van het bevoegde nationale comité van 31 mei 2001 en 8 juni 2016. Op de datum van goedkeuring door het bevoegde nationale comité bestond dit gebied uit het grondgebied van de volgende gemeenten, op basis van de officiële geografische code van 2025. De cartografische documenten voor het geografische gebied kunnen worden geraadpleegd op de website van het INAO.

De oogst van de druiven en de vinificatie, bereiding, opvoeding en verpakking van de wijnen vinden plaats op het grondgebied van de volgende gemeenten:

• Departement Haut-Rhin: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hartmannswiller, Hattstatt, Herrlisheim-près-Colmar, Houssen, Hunawihr, Husseren-les-Châteaux, Ingersheim, Jungholtz, Katzenthal, Kaysersberg Vignoble, Leimbach, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Obermorschwihr, Orschwihr, Osenbach, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rorschwihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultz-Haut-Rhin, Soultzmatt, Steinbach, Thann, Turckheim, Uffholtz, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Walbach, Wattwiller, Westhalten, Wettolsheim, Wihr-au-Val, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg, Zimmerbach.

• Departement Bas-Rhin: Albé, Andlau, Avolsheim, Balbronn, Barr, Bergbieten, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Blienschwiller, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Eichhoffen, Epfig, Ergersheim, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett (geassocieerde gemeente, verbonden met Berstett), Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kintzheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Mutzig, Nothalten, Nordheim, Oberhoffen-lès-Wissembourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scharrachbergheim-Irmstett, Scherwiller, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Wolxheim, Zellwiller.

  De bereiding, de productie, de opvoeding en de verpakking van de wijnen mogen ook plaatsvinden op het grondgebied van de volgende gemeenten:

  • Departement Haut-Rhin: Gundolsheim, Ostheim, Wolfgantzen;

  • Departement Bas-Rhin: Dachstein, Ernolsheim-Bruche, Fessenheim-le-Bas, Petersbach, Seebach, Sélestat, Straatsburg. Delen van de volgende gemeente: Wingersheim les Quatre Bans (alleen het grondgebied van de deelgemeente Mittelhausen).

10. Verband met het geografische gebied

Categorieën wijnbouwproducten

5.	Mousserende kwaliteitswijn

Samenvatting van het verband

De klimatologische omstandigheden van de wijngaarden worden gekenmerkt door afwisselend warme dagen en koele nachten gedurende de hele rijpingsperiode van de druiven. In combinatie met een aanzienlijke hoogte van het gebladerte zorgt dit ervoor dat de druiven goed rijpen (suikers en wijnsteenzuur). De gemiddelde hoogteligging van de wijngaarden (200 tot 400 m), die overeenkomt met de optimale temperatuurzone, zorgt voor een uitstekende balans van de natuurlijke zuurgraad. De geringe hoeveelheid neerslag aan het einde van de zomer en het temperatuurverschil tussen dag en nacht gedurende de rijpingsperiode zorgen ervoor dat de druiven in goede gezondheid blijven, wat essentieel is voor de kwaliteit van de persing en bevorderlijk is voor de ontwikkeling van fijne koolzuurbelletjes. De oogst vindt plaats bij optimale rijpheid om een uitstekend evenwicht tussen suikers en zuren te waarborgen, wat belangrijk is voor de frisheid, een degelijke koolzuurontwikkeling en een goed bewaarpotentieel. De diversiteit van de wijnbouwlocaties, met zeer gevarieerde grond- en bodemgesteldheden, heeft ervoor gezorgd dat de producenten voor elk van de zes belangrijke plaatselijke druivenrassen de optimale omstandigheden konden vinden. De nadruk ligt daarbij op fris- en zuurheid in combinatie met fruitige kenmerken. Op basis van ruime ervaring met de bereiding van wijn uit de afzonderlijke druivensoorten stellen de bereiders hun assemblages samen. De samenstelling van die assemblages getuigt van een perfect beheerste knowhow naargelang de druivensoorten en het wijnoogstjaar, en is gericht op een redelijk constante en evenwichtige zuurheid van de wijnen. Door de druiven vanaf de oogst intact te houden en de regels voor het persen in het productdossier te volgen, wordt de helderheid van de sappen gewaarborgd. Dit is een essentiële voorwaarde voor een hoogwaardige koolzuurontwikkeling. De complexiteit van de wijnen wordt versterkt door de opvoeding op de moer, vaak langer dan negen maanden, waardoor de tertiaire aroma’s tot uiting komen. Sinds de jaren 1980 wordt “Crémant d’Alsace” door consumenten uit de Elzas beschouwd als een feestelijke wijn die wordt geschonken bij officiële gelegenheden. De wijn maakt 25% uit van alle gecontroleerde oorsprongsbenamingen die in de Elzas worden geproduceerd en de productie neemt elk jaar gestaag toe. Bij het prestigieuze “Concours National des Crémants” krijgt de kwaliteit van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Crémant d’Alsace” elk jaar bijzondere erkenning. Bij de “Effervescents du Monde”, een internationale wedstrijd voor de beste mousserende wijnen, is “Crémant d’Alsace” regelmatig een van de topwijnen. De afzet van wijnen buiten de landsgrenzen, die aanvankelijk gericht was op Duitsland, is tegenwoordig verspreid over alle Noord-Europese landen en bedraagt 20%.

11. Verdere toepasselijke vereisten

Titel van de vereiste/afwijking

Etikettering

Rechtskader

Nationale wetgeving

Type verdere vereiste/afwijking

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de vereiste/afwijking

De naam van de gecontroleerde oorsprongsbenaming is vermeld op de kurk, op het deel dat zich in de hals van de fles bevindt.

Titel van de vereiste/afwijking

Verpakking in het geografische gebied

Rechtskader

Nationale wetgeving

Type verdere vereiste/afwijking

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de vereiste/afwijking

a) – Alle activiteiten met betrekking tot de productie, van de oogst van de druiven tot het degorgeren vinden plaats in het geografische gebied. b) – De wijnen worden verpakt in het geografische gebied vanwege het bereidingsprocedé met een tweede gisting op fles. c) – De botteling in glazen flessen waarin de koolzuurontwikkeling plaatsvindt, geschiedt vanaf 1 december volgend op de oogst. d) – De wijnen worden voor consumptie op de markt gebracht na een minimale opvoedingsperiode van twaalf maanden vanaf de datum van botteling.

Elektronische verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier (URL)

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-5738187d-eb02-46ff-97db-2454db638583

---

1 Gedelegeerde Verordening (EU) 2025/27 van de Commissie van 30 oktober 2024 tot aanvulling van Verordening (EU) 2024/1143 van het Europees Parlement en de Raad met regels inzake de registratie en bescherming van geografische aanduidingen, gegarandeerde traditionele specialiteiten en facultatieve kwaliteitsaanduidingen en tot intrekking van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 (PB L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).